ꦑ 食堂合同是我國近年來興起的一種現代餐飲管理模式。食堂合同的優勢是將餐飲與現代訂單農業和現代配菜系統相結合，實施標準化生產，有效保障食品安全和食客健康。食堂合同是現代餐飲的重要組成部分，是實現科學餐飲的有效途徑，也是現代餐飲發展的必然途徑。隨著我國經濟建設的發展，將有更多的企業事業單位實施食堂合同。
ﷺ 食堂合同可以減輕企業事業單位經理的負擔，促進企業事業單位內部的科學管理，改善員工的生活和福利待遇，明確餐飲的責任，對餐飲人員的身體負責。長期以來，中國一些敢于探索的餐飲經理學習國外現金餐飲經驗，逐步實施嚴格現代管理的食堂合同制度，促進中國餐飲現代化，深受企業事業單位經理和消費者的歡迎。
不過，在選擇食堂承包公司的問題上還需要做一些認真的調查研究。
一、要看食堂承包公司是否具有一定的餐飲管理資質，是否具有品牌。
二、要看食堂承包的員工是否具有一定的烹飪技術水平。
三、要看食堂承包公司是否有配菜系統和綠色食品生產基地。
四、要看承包食堂公司是否有嚴格的技術操作規范和嚴格的食品檢驗制度。
五、要了解食堂承包公司的口碑和信譽。
六、要了解食堂承包公司能提供的食譜和食物的味道。
七、要了解食堂承包公司的服務質量。
🧸 選擇一個正式的食堂合同企業可以避免很多不必要的麻煩，特別是在當前突出的食品安全問題中，但也要做一切。在選擇了一家特定的食堂合同公司后，我們必須簽訂合同，以確定雙方的義務和責任。
