干煸四季豆是一道特色傳統菜肴，屬于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、花椒、紅干辣椒等。
用料：
四季豆 350克
蒜 1頭
干辣椒 10個
花椒 多粒
鹽 適量（可放可不放根據個人口味）
糖 1小勺
六月鮮 8克輕鹽特級原汁
醬油 2勺
做法步驟
1、四季豆掐頭去尾掰成小段，順便把筋給去掉，花椒，辣椒剪成段，蒜用拉蒜器拉成蒜末裝盤備用
2、鍋燒熱放入四季豆炒干表面的水分，讓四季豆熟得更快
🐷3、四季豆炒成沒綠色至褪生狀，一定要小火炒不然容易糊（靜下心需慢慢炒），接著往鍋中倒油 多放點然后翻炒均勻，不停的煸炒
4、炒至全部熟透表面皺皺巴巴撈出，鍋中還會剩余少量油
5、把蒜末、干紅椒段放入鍋中，小火煸香至金黃色
6、下四季豆加入糖、六月鮮 8克輕鹽特級原汁醬油、鹽（可放可不放）翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1.一定要小火，多一些耐心不然容易糊，容易糊，容易糊（重要的事說三遍！）
💙2.因為用的輕鹽醬油如果覺得鹽味淡可在放調味料的時候少放一點鹽，不過一般是不需要在放的（主要看個人口味哦）
